Skip to main content

Вкусный суп - готовим дома!

В рубрике
4 votes

Что полезней всего на свете? Конечно суп! Хочешь быть стройным, с хорошим настроением и чистой кожей? секрет прост! - кушай супчик каждый день! Бульон необходим человеку для того, чтоб быть здоровым, и именно этот грибной суп подойдет всем, даже вегетарианцам. Рецепт этого супа я унаследовала от своей бабушки, за что спасибо ей огромное!

Не хочу писать о том, сколько грамм чего нужно взять, попробую описать количество ингредиентов подручными средствами:
грибы - например, сухие - 1 горстка, их необходимо на ночь оставить в воде на окошке, чтобы они размокли. Водичку эту не сливайте!
Не сухие - порезать кто как хочет - мелко или крупно
лук - 1 средняя луковица
морковь - 1 среднестатистическая морковка
картошка - 2-3 картошины, по желанию - погуще/пожиже чтоб был суп.
специи и пр. - перец горошком, петрушка, укроп, соль, масло подсолнечное - все пригодится, тут можно импровизировать!

Итак, грибы, свежие или сухие, постоявшие ночь в воде, отварить в той же воде примерно 30 минут они варятся. Затем воду слить в другую миску (не выливать только!!), а грибы отправить жариться с половинкой луковицы , мелко порезанной, на подсолнечном масле. Жарится будет мин 10-20.

В это время, пока грибы с луком жарятся, порезать мелко морковь (лучше не трите на терке, порежьте кубиками - будет вкуснее!), вторую половину луковицы и картошки. Взять окончательную кастрюльку для супа - побольше чем та, в которой варились грибы, овощи эти туда положить, добавить перчика, соли, специй немного и сварить бульон до полуготовноси - минут 15-20 как раз.

Затем пожаренные грибы и ту водичку, в которой грибы варились, положить (перелить) в почти сваренный бульон, довести до кипения, дать побулькать 5 минут и ням-ням! Готово!!
Сложно? =) По-моему, нет! зато вкус!!! мммм!! Удачи в приготовлении! я сварила сегодня, кто не верит - прошу в гости на пробы! )

Аватар пользователя Elena

Классно! Катя, спасибо за рецепт. Да, пора открывать колонку кулинарии:) Поесть любят все!Smile

Аватар пользователя LinaHappyMushroom

Увидела слово "готовим" - подумала, что Маша Журина проснулась.
Ан нет, спит дальше. Ну или на кухне зависла :3

Аватар пользователя Бакина Маргарита

Лин, я тоже подумала, что Маша:-) но Катя разрушила наши стереотипы:-)
Катя, спасибо! Обожаю грибные блюда, суп - особенно:-)

Аватар пользователя Catherine

я хотела свои фото выложить, а у меня такой фотоаппарат капризный!или шумит ил засвечивает((
На концерт идем, девчонки?

Аватар пользователя Elena

Я уже задумала что вписать из рецептов со своими фотками:) Для начала пару простых рецептиков.
Я сегодня пас...работаю((( И никак не успеваю, к сожалению..

Аватар пользователя linkins_

Катя, какая ты молодец, у меня тоже была идея создать бы колонку о кулинарии, да не решилась =) Спасибо за рецептик, пиши исчо !!)
И про Машу я тоже подумала, ан нет-это Катя...)

Аватар пользователя Катюшка Якушина

красота-испробуем)

Аватар пользователя groont

Прежде чем читать пост предусмотрительно поужинал. Сначала фото гамбургера с картошкой отвлекали от чтения, потом картинка с супом. Чтение процесса приготовления супа меня бы добило окончательно Smile

Аватар пользователя admin

Аватар пользователя LinaHappyMushroom

ДА ТЫ ПРОСТО ГЕРОЙ!
О БОЖЕ, ВЫ ТОЛЬКО ПОСМОТРИТЕ, ЭТО ЖЕ НАСТОЯЩАЯ ССЫЛКА!
НАСТОЯЩАЯ ССЫЛКА НА РАЗДЕЛ ПО КУЛИНАРИИ!

Аватар пользователя admin

Осталось её только заполнить Laughing out loud Соль и перец по вкусу Laughing out loud